SUMENEP, Maduratani.com – Pesona wisata Pulau Giligenting tidak hanya terletak pada keindahan pasir putih Pantai Sembilan. Kini, para pelancong mulai melirik potensi kuliner lokal sebagai buah tangan wajib. Salah satu yang paling diminati adalah Keripik Teri khas Giligenting, produk unggulan yang menjadi primadona baru bagi para wisatawan.
Keripik teri ini merupakan produksi Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar) Sumur Tumpang. Berbeda dengan camilan kemasan pabrikan, produk ini menggunakan bahan dasar ikan teri segar hasil tangkapan langsung nelayan dari perairan bersih di sekitar Giligenting.
.gif)
Cita Rasa Pesisir yang Autentik
Proses pengolahan yang masih mempertahankan cara alami menjadi kunci keunggulan produk ini. Teksturnya yang renyah dipadukan dengan rasa gurih yang kuat membuat keripik ini sangat cocok dijadikan camilan santai maupun lauk pauk.
Daru, seorang wisatawan asal Makassar yang berkunjung ke Pantai Sembilan pada Sabtu (27/12/2025), mengaku terkesan dengan kualitas produk tersebut. Sebagai pecinta olahan ikan sejak kecil, ia menilai bahan baku yang digunakan sangat berkualitas.
“Dari rasanya ini sudah ‘teri banget’. Saya sangat menyukai ikan teri sejak kecil karena selain tinggi protein, ikan teri juga bisa membantu mencerdaskan,” ungkap Daru kepada tim Maduratani.com.
Inovasi untuk Menarik Minat Pasar
Meski memuji rasa, Daru memberikan masukan konstruktif bagi para perajin. Ia menyarankan agar tampilan fisik teri lebih ditonjolkan, misalnya dibuat menyerupai tekstur peyek namun tetap mempertahankan rasa khasnya yang kuat.
“Sebagai saran, mungkin terinya bisa lebih dimunculkan seperti peyek, tapi kalau soal rasa, ini sudah terasa banget terinya,” tambahnya.
Ekspansi Pasar dan Digitalisasi UMKM
Saat ini, Keripik Teri Poklahsar Sumur Tumpang tidak hanya bisa didapatkan di lokasi wisata. Produk ini sudah mulai tersedia di berbagai gerai dan toko di wilayah Kecamatan Giligenting.
Menyadari potensi pasar yang luas, para pelaku UMKM setempat kini mulai merambah dunia digital. Upaya pemasaran melalui platform e-commerce dan media sosial terus digalakkan agar pecinta kuliner dari luar Madura bisa menikmati gurihnya ikan teri Giligenting tanpa harus menyeberang pulau.
Langkah ini diharapkan dapat meningkatkan ekonomi kreatif warga lokal sekaligus memperkuat posisi Giligenting sebagai destinasi wisata bahari dan kuliner di Jawa Timur.
